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Veja também periódicos de Ciências Biológicas/Saúde, Medicina Veterinária, Nutrição, Química

- ACE - Revista de Enologia (Espanha)- a partir de 2000

- Aditivos e Ingredientes - versão impressa Bbt. Londrina (Piza) e Arapongas

- Agroalimentaria ( Universidad de los Andes, Venezuela) -
Via CIAAL - texto integral a partir de 1995
Via Projeto Scielo – 2001-2003

- Alimentación, Equipos y Tecnologia (Espanha) - textos selecionados

- Alimentos Argentinos (sagpya – Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos – República Argentina) – a partir de 1996

- Amber waves: The Economics of Food, Farming, Natural Resources and Rural America (U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service) – textos integrais a partir de 2003

- Avicultura Industrial - textos integrais a partir de 2000 – cadastre-se ou peça senha

- Biotechnology advances – Sumários e Resumos – possui Mecanismo de Busca – a partir de 1983

- Boletim do CEPPA (Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos da UFPR) – Textos Integrais – a partir de 2000

- British Food Journal – sumários e resumos a partir de 1989

- Segurança Alimentar e Nutricional – textos integrais a partir de 1993 – clique em ‘Publicações’

- Carbohydrate Polymers – Sumários e Resumos – possui Mecanismo de Busca – a partir de 1981

- Ciência e Tecnologia de Alimentos - Projeto Scielo – textos integrais a partir de 1997

- Ciência Rural (UFSM) - Projeto Scielo - alguns números têm artigos de tecnologia de alimentos – a partir de 2001

- Current Opinion In Biotechnology – Sumários e Resumos – a partir de 1990

- Critical Reviews in Food Science & Nutrition - sumários e resumos a partir de 1998

- Doce Revista On-Line - textos integrais a partir de 2001

- Enzyme and Microbial Technology– sumários e resumos a partir de 1979 – possui mecanismo de busca

- Eurocarni (Itália) - em inglês e italiano – a partir de 1996

- European Food Research & Technology – sumários e resumos a partir de 1997

- Family and Consumer Sciences Research Journal – sumários e resumos a partir de 1979

- FDA Consumer Magazine (EUA) - textos integrais a partir de 1989

- Food and chemical toxicology – sumários e resumos a partir de 1983 – possui mecanismo de busca

- Food Additives & Contaminants - sumários e resumos a partir de 1999

- Food Chemistry - sumários e resumos – a partir de 1976

- Food Control - sumários e resumos – a partir de 1990

- Food Engineering - textos integrais a partir de 1999

- Food Hydrocolloids – sumários e resumos a partir de 1998 – possui mecanismo de busca

- Food Microbiology– sumários e resumos a partir de 1984 – possui mecanismo de busca

- Food Policy - sumários e resumos – a partir de 1975

- Food Quality Magazine - textos selecionados

- Food Quality And Preference – sumários e resumos a partir de 1988 – possui mecanismo de busca

- LWT - Food Science and Technology - sumários e resumos a partir de 1993 – ver também Lebensmittel Wissenschaft und Technologie

- Food Research International – sumários e resumos a partir de 1992 – possui mecanismo de busca

- Food Science and Technology International – sumários e resumos a partir de 1995 – possui mecanismo de busca

- Food Technology -textos integrais a partir de 1999

- Higiene Alimentar - sumários - versão impressa Bbt. Londrina (Piza) e Arapongas

- Industrial Crops and Products – sumários e resumos a partir de 1992 – possui mecanismo de busca

- Innovative Food Science and Emerging Technologies– sumários e resumos a partir de 2000 – possui mecanismo de busca

- Pesce, II (Itália) - em inglês e italiano – a partir de 1996

- Informativo da SBCTA - a partir de 2002

- International Dairy Journal – sumários e resumos a partir de 1991 – possui mecanismo de busca

- International Journal of Dairy Technology (Grã-Bretanha) - sumários e resumos – a partir de 2001

- International Journal of Food Microbiology – sumários e resumos a partir de 1984

- International Journal of Food Sciences & Nutrition (Grã-Bretanha) - sumários e resumos – a partir de 1999

- International Journal of Food Science & Technology (Grã-Bretanha) - sumários e resumos – a partir de 1996

- Journal of Animal Science - textos integrais a partir de 1990 – peça senha

- Journal of Bioscience and Bioengineering – sumários e resumos a partir de 1999 – possui mecanismo de busca – Continuação de Journal of Fermentation and Bioengineering

- Journal of Cereal Science – sumários e resumos a partir de 1993 – possui mecanismo de busca

- Journal of Dairy Science - textos integrais a partir de 1990 – peça senha

- Journal of Food Composition and Analysis – sumários e resumos a partir de 1987- possui mecanismo de busca

- Journal of Food Engineering – sumários e resumos a partir de 1982 – possui mecanismo de busca

- Journal of Food Science - sumários e resumos – a partir de 1992 – versão impressa Bbt Londrina (Piza)

- Journal of Stored Products Research – sumários e resumos a partir de 1965 – possui mecanismo de busca

- LWT – LEBENSMITTEL WISSENSCHAFT UND TECHNOLOGIE – ver também LWT - Food Science and Technology – sumários e resumos – a partir de 1993

- Meat Science – sumários e resumos a partir de 1977 – possui mecanismo de busca

- Membrane Technology – sumários e resumos a partir de 1990 – possui mecanismo de busca

- Plant Foods for Human Nutrition– sumários de resumos a partir de 1997 – possui mecanismo de busca

- Postharvest Biology and Technology– sumários e resumos a partir de 1991 – possui mecanismo de busca

- Premiata Salumeria Italiana (Itália)– textos selecionados a partir de 1996

- Process Biochemistry – sumários e resumos a partir de 1991 – possui mecanismo de busca

- Progress in Lipid Research – sumários e resumos a partir de 1979 – possui mecanismo de busca

- Revista Brasileira de Fruticultura - Projeto Scielo – textos integrais a partir de 2001

- REVISTA NACIONAL DA CARNE (DIPEMAR) - aborda os principais acontecimentos do setor, artigos técnicos e econômicos assinados pelos mais renomados especialistas, entrevistas com personalidades e lideranças do setor, informações detalhadas sobre máquinas e equipamentos, noticiários sobre a evolução tecnológica a serviço das indústrias de alimentação e todos os aspectos políticos e governamentais relacionados com a economia e o mercado da carne - apresenta alguns textos na íntegra - a partir de 2002

- Sealing Technology – sumários e resumos a partir de 1994 – possui mecanismo de busca

- Suinocultura Industrial - a partir de 1999 - versão impressa Bbt. Londrina (Piza) e Arapongas

- Tetra Magazine - arquivos zipados – 2000-2002

- Trends in Food Science & Technology - sumários e resumos – a partir de 1990 - versão impressa Bbt. Londrina (Piza)

- Vendimia (Chile) - publicação sobre vinhos - texto integral a partir de 2001

- World of Food Science Magazine, The (EUA) - texto integral a partir de 2000

- Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A – até 02/1999 Continua como European Food Research & Technology; vá a este título para obter material a partir de 1997